北京商报讯3月6日晚间，呷哺呷哺集团发布2025年年度财务预告。预告显示，集团预期2025年度收入约为人民币38亿元；净亏损人民币2.9-3.1亿元，较2024年的3.98亿元同比收窄22.2%-27.2 %。
面对消费需求的高品质与多元化趋势，2025年呷哺呷哺集团推出全新品牌“呷哺牧场”，聚焦年轻群体社交场景，打造高品质与亲民价格兼具的自选小火锅。同时，呷哺呷哺集团跨界布局新赛道，还推出新品牌“呷牛排”。
另外，2025年呷哺呷哺集团先后启动两轮“凤还巢”合伙人计划，现已有13家门店启动该计划，50余人加入内部合伙人行列，合伙人门店实现利润率30%的业绩。
呷哺呷哺集团创始人、董事长贺光启先生表示，集团长远盈利的目标清晰可见。餐饮业已迈入精细化运营与升级转型的关键阶段，消费需求的品质化趋势愈发明显，行业竞争从规模扩张转向质量比拼。集团唯有坚守品质初心、多品牌协同发展、强化人才赋能、深化创新驱动，方能穿越行业周期，实现高质量、可持续发展。
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